Fipronil - weitere EU-Staaten betroffen

Fipronil-update

Meldungen der europäischen Mitgliedsstaaten zeigen, dass sich auch in Eiern aus weiteren - bisher als nicht betroffen eingestuften - EU-Ländern Rückstände von Fipronil finden. Zuletzt wurden für Eier aus Polen, Italien, Malta und Rumänien z.T. erhebliche Rückstandsbefunde veröffentlicht. Darüber hinaus zeigt sich, dass auch verarbeitete Produkte, in denen belastete Eier Verwendung gefunden haben, bedeutende Rückstandsgehalte aufweisen können. Für die Rückrechnung von Fipronil-Befunden in Produkten wie Eigelb, Eiklar sowie getrocknetem Eigelb, Eiklar und Vollei liegen inzwischen Empfehlungen für Verarbeitungsfaktoren vor, die zur Beurteilung von Rückstandsfunden in vorgenannten Produkten verwendet werden können.
Wir überprüfen die Belastung von Lebensmitteln in unserem erfahrenen Rückstandslabor mittels spezieller Analytik und beurteilen soweit möglich Ihre Produkte anhand lebensmittelrechtlicher Anforderungen unter Anwendung der aktuellen Empfehlungen.

Fipronil in Eiern und Hühnerfleisch

Nach aktuellem Kenntnisstand sind durch den unzulässigen Einsatz von Fipronil in einem für die Desinfektion von Ställen zugelassenen Reinigungs- und Desinfektionsmittel besonders in Belgien und den Niederlanden Millionen Eier und Hühner mit dem Wirkstoff Fipronil kontaminiert worden. Umfangreiche Rückrufe von großen Mengen Eiern in Belgien, den Niederlanden und Deutschland laufen. Z.T. führen die festgestellten Rückstandswerte zur Überschreitung der akuten Referenzdosis, so dass beim Verzehr der so belasteten Eier eine akute Gesundheitsgefährdung nicht mehr generell ausgeschlossen werden kann (BfR-Stellungnahme http://www.bfr.bund.de/cm/343/gesundheitliche-bewertung-der-in-belgien-nachgewiesenen-einzeldaten-von-fipronilgehalten-in-lebensmitteln-tierischen-ursprungs.pdf). Ein Einsatz des Desinfektionsmittels kann auch für Deutschland nicht gänzlich ausgeschlossen werden.
Für Fipronil (inkl. Fipronil-sulfon) sind im Rahmen der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 über Höchstgehalte von Pestizidrückständen Grenzwerte festgesetzt. Wir überprüfen die Belastung der vorgenannten Produkte in unserem erfahrenen Rückstandslabor mittels einer speziellen Analytik.